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朝食バイキング

1日の始まりは、朝食から!元気の源は、食にアリ!!

リッチな朝食♪として、小学館発刊「DIME」に掲載されました。リピーターの方も多いんです!!
60品にも及ぶ大好評の和洋食バイキング。お総菜は福井の懐かしいおふくろの味です。豊富なオリジナル手作り料理をご用意しております。

フロア 本館2階 会場 日本料理 桜ばし
ご利用時間 【朝食バイキング】6:45~10:00(9:30ラストオーダー)
  • ■当ホテルでは個別の食物アレルギー対応はいたしかねます。ご自身の責任で対応をお願い申し上げます。

  • 朝食バイキング5つのポイント

    昔ながらの手作り料理

    豊富なオリジナル手作り料理。昔からお母さんが作ってくれた懐かしい味は郷土に帰ったような気にさせてくれると大評判!手間ひまかけてお作りする真似のできない味です。

    コシヒカリは福井が発祥の地

    旅に出たときこそ、その土地のものが食べたい。そんな思いにピッタリ!福井はコシヒカリ発祥の地。だからこそ当館のご飯はコシヒカリ100%です。その他、地のものを努めてご用意しています。

    豊富な品揃え

    60品目に及ぶ品数は和洋取り揃え、ご飯だけでもコシヒカリ、お粥、発芽十六雑穀米等豊富。女性にはうれしいデザート系やおいしい料理がいっぱい。洋食系統の種類も豊富です。

    季節を感じる素材

    年中同じ料理ではなく、その時期しか食べられない食材を努めてお出ししているほか、店のディスプレーや器等にも気を配っています。

    栄養豊富な食材

    近年、福井県は全国で男女とも長寿2位総合1位になったことがあると言われています。その秘訣は食にあり。当ホテルで、福井の人がよく食べる郷土料理もありますので、たっぷりとお召し上がり下さい。

    朝食バイキング

    スタッフからの朝食おすすすめ情報♪

    おいしいと思ってもらえることが一番。
    おいしいと思えると栄養になる。
    おいしくなくちゃ栄養にならない。
    手間ひまかけて、気持ちを込めて、
    目指したのは、“体によくておいしいもの”
    福井のおいしい朝ごはんを食べて元気に出かけよう♪

    朝食バイキングおすすめ情報

    バイキング料理一例

    • 福井産厚揚げ煮

      福井産厚揚げ煮

    • ぜんまいの旨煮

      ぜんまいの旨煮

    • たくわんの煮たの

      たくわんの煮たの

    • しらす入り大根おろし

      しらす入り大根おろし

    • ひじきの旨煮

      ひじきの旨煮

    • ピリ辛こんにゃく

      ピリ辛こんにゃく

    • ほうれん草のおひたし

      ほうれん草のおひたし

    • 温泉卵

      温泉卵

    • れんこんきんぴら

      れんこんきんぴら

    • 牛蒡のごまサラダ

      牛蒡のごまサラダ

    • 大野の里芋の煮っ転がし

      大野の里芋の煮っ転がし

    • 新じゃがの煮っ転がし

      新じゃがの煮っ転がし

    • 大根と人参の薄揚げのなます

      大根と人参の薄揚げのなます

    • 福井のおいしい冷奴

      福井のおいしい冷奴

    • 麩ときゅうりの辛し和え

      麩ときゅうりの辛し和え

    • 発芽十六雑穀米

      発芽十六雑穀米

    • お惣菜弁当

      お惣菜弁当(朝6時すぎにご出発の場合に、前日までにフロントにお申し付け下さい。)

    朝食バイキング お客様の声をご紹介します!!

    • 前評判通り朝食バイキングがとってもおいしかったです。ホテルのバイキングといえば、ほとんどどこも同じようなメニューですが、ここでは、家庭料理中心で福井の食文化に触れ合えた気がしました。
    • 朝食は今まで行ったどのホテルのものよりも段違いに美味しかったです。(幼少の頃の懐かしいニオイがしました。)
    • 朝食は煮物や果物がたっぷりで予想以上の満足でした。この朝食は自慢できますよ。
    • 福井市内の主要ホテルの中では一番だと思います。特に朝食と大浴場がいいです。
    • 朝食は種類が多く、辛すぎない味付けで、どれもおいしくいただきました。大手のホテルの朝食を遙かにしのぐレベルにあるといえます。
    • 朝食がすばらしかったです。心のこもったたくさんの和食のおかずに感動しました。見かけや品数の多さを競うところは多いですけれど、ここの食事は、家族においしいものを食べさせようと心をこめて作ったものを出しているいう感じです。気取らないけれど本当の意味でおいしい食事、是非また利用したいと思っています。仕事で日本全国のホテルに泊まっていますが、朝食に関しては私の中で一位です。

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