日本料理 桜ばし ホテルリバージュアケボノ本館2階 桜ばし直通電話 0776-27-1077 ホテル代表電話 0776-22-1000

桜ばしホール デザイナーを用い、窓からの採光と間接照明による灯りが美しい陰影を醸す、とてもおしゃれな和風ダイニングです。とくに桜ばしを代表するスタイルとなったバイキングのメインテーブルは、桜をイメージしたジュエリータイル張りの柱をウォールナットの大テーブルが囲み、暖かなライティングが料理をより一層鮮烈に浮き上がらせています。

桜ばし内個室(写真左下) 平日夜は一品料理や会席料理を中心にご提供しています。掘りごたつ式の個室も備え、お一人様からご接待にいたるまで幅広くご利用が可能な造りとなっています。料理を楽しみ、親しい人達との会話を楽しむ、おもてなしの空間です。
夜の会席料理ご利用の場合、個室使用料として、利用額にサービス料10%を付加させていただきます。

朝食・ランチバイキング(写真右\1300)長寿日本一と言われる福井、その秘訣は食にありと謳われる昨今、福井の人がよく食べるお惣菜を中心とし、デザートも豊富で50品以上を取り揃え、県内外のお客様にたいへんご好評をいただいています。

営業時間(下記の各終了時間はラストオーダータイム)
朝食 7:00〜9:30
昼食 11:30〜13:30
   (ランチバイキング 日曜のお昼は休業させていただきます。お盆や連休等の繁忙日には休ませていただくことがあります。)
夕食 17:00〜21:00
(平日は一品料理・会席料理、日曜日の夜はディナーバイキングになります。)
下記チラシのサムネールをクリックすると拡大し印刷できます。
■注:料金は予告なく変わることがありますので、ご利用時には前もってご確認をお願い申し上げます。
ランチバイキング 一品料理 朝食バイキング お弁当 かに(季節限定)
           
9月の会席遊膳   5500円(サ別)

食前酒 自家製ブランデー梅酒

八寸  十五夜
甘海老の塩焼き 
穴子の南蛮漬け 蛍烏賊の沖漬け
うすい胡麻豆腐 梅貝の旨煮

向付  鮃 天なる 甘海老
     妻一式
          
焼き物 甘鯛の若狭焼き
     はじかみ すだち

椀替  松茸の土瓶蒸し
     甘海老 白身魚 

強肴  鴨ロース煮込み 生野菜

揚げ物 茄子の挟み揚げ 青唐 パプリカ 
   
酢の物 水蛸 帆立 かに身 胡瓜
         
ご飯  しめじご飯 香物
   
止め椀 赤出汁  

水物  水羊羹

※食材の都合で料理内容が変わる事があります。
■日本料理の魅力は旬の素材それぞれが持つ味を活かしながら、季節感を味わうところにあります。桜ばしの月替わり遊膳はその日本料理の醍醐味と京都の料理人も羨むと言われる福井の素材を真に活かす意味で毎月メニューを変えてお楽しみいただいています。お一人様からお召し上がりいただけます。5500円の月替わり会席の他、ご予算に応じたメニューをご用意しています。


セレクト御膳 \3,200

■お市御膳(福井特産品)
地かれい唐揚げ
かにしゅうまい(桜ばし特製)
越前わっぱ飯
汁・香物
デザート
■春獄御膳(油物・肉類なし)
小鉢2種類
炊き合わせ
刺身
焼き物
酢の物
御飯・味噌汁・香物
デザート
■足羽川御膳(月替4品)
刺身
鮎の塩焼き
サイコロステーキ
鰻柳川風
鰻わっぱ飯
汁・香物
デザート
■桜ばし御膳(人気の品揃え)
天ぷら盛り合わせ
刺身
うなぎ蒲焼
御飯・味噌汁・香物
デザート
ディナーバイキング \1800→
■営業時間 日曜夜
 (連休は最終休日の夜)   17:30-21:00 (ラストオーダー20:30)

■料金 \1,800(税込)
 小学校低学年以下 \900(税込)
  2才以下 無料

■お料理内容は季節により変わります。

■ディナーバイキングはお入りになられましてから、90分以内でお召し上がりくださいますよう、お願い申し上げます。

■7月の特選メニューは、
スモークサーモン
松花堂弁当(左)・会席弁当(右)→

\2800-\4000
(税込)
(器は回収させていただきます。)
■会議やお茶会・ご結納等でのご用命に、味と見栄えを両立した品質が自慢の料理をコンパクトにまとめた会席料理です。

■福井市内でしたら、10個以上のご注文は、配達させていただきます。
お持ち帰り用お弁当→
(税込)
右上 御 所 車 \4200
左  桃山点心 \3300
右下 桜 物 語 \2500
(器の回収はありません。)
■おしゃれで上品なお弁当です。大切な方にご用意する会議やお茶会、またはお花見などの行楽シーズンのお供にご用命下さい。

■福井市内でしたら、10個以上のご注文は、配達させていただきます。

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