越前和紙をあしらった室内、
足羽川の川面に浮かぶ桜の花びら、
その重なりをイメージした4枚重ねの装飾スクリーン、
店名でもある「桜樹」を思わせるダイニングチェアなど、
福井の文化と誇りをデザインに取り入れながら、
これまでにない新しい福井を感じさせるレストランです。
17:30-22:00(21:30 LO)
ご予約コース料理 | Voyage | 17,600円 |
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Rouge | 14,300円 | |
Riverge | 11,000円 | |
当日ショートコース | 5,500円~ |
11:30-14:00(13:30 LO)
ご予約コース料理 | Mirage | 7,700円~ |
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当日ランチコース | 4,180円 |
フランスのミシュラン店で研鑽を積み、県外のホテルで料理長を歴任した福井出身のシェフ。福井の旬の素材の旨みを最大限に引き出し「美味しいのはもちろん、美しく、楽しい料理づくり」を信条としています。「西洋・和食・寿司」の各国家資格保有。全国フランス料理コンクール「ジャンシリンジャー杯」準優勝。もともとがパティシエ出身であり、とくにデザート系ではコンクールで最高点をとるなど評価が高い。
私たちのレストランで、特別な一日を最も美しい思い出に変えてください。レストランウエディングでは、美食とともに心温まる時間をご家族や友人と共有できます。雰囲気、サービス、プロのシェフが手がける絶品の料理で、一生に一度の大切な日をお祝いしませんか? 心に残る結婚式を実現します。
フランスワインを中心にカジュアル~グランヴァンまで約80種取り揃えております。
お料理に合わせたペアリングコースもございます。
ハーフ:@4,500円(100cc)
フル :@7,000円(80cc)
グラン・ヴァンコース
ミドル :@15,000円(100cc)
アッパー:@30,000円(100cc)
お好みなどご相談くださいませ。
写真は一例です。料理は季節や食材によって変わります。
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"福井を、美味しく、華やかに"をテーマに福井の文化と誇りを表現したレストラン
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